余秋雨详细解说了“举世独有的三项文化：书法、昆曲、普洱茶”。任何文化都会有大量外在的宣言、标牌，但在隐秘处，却暗藏着几个“命穴”，几处“胎记”。这三项，就是中国文化所暗藏的“命穴”和“胎记”。之所以把普洱茶也列入其中，是一个提醒性的学术行为，借以申述一个重大趋势：从当前到未来，文化的重心正从“文本文化”转向“生态文化”。普洱茶，只是体现这种趋势的一个代表。《品鉴普洱茶》这篇文章曾在《普洱》杂志上发表过，一下子就轰动了整个普洱茶行业。从生产者、营销者，到喝茶者、研究者，都在读。我在文中所排列的普洱茶级别序列，也引起了广泛重视。全国的茶庄、茶客在品鉴和流通那些*普洱茶时，都会来参考这篇文章。 余秋雨
相邻推荐：贵妃每天只想当咸鱼  兄妹文里的恶毒亲妹  男主太宠我了怎么办[快穿]  余秋雨作品集：中国文化的珍贵飨宴，深刻影响三代华人的价值观(套装共12册)  山河之书(百万畅销经典《山居笔记》更名修订版)  我喜欢你  慢慢走走又停停  季羡林给孩子的写作课（套装共7册）  极端之美(余秋雨三十余载沉淀之作)  离秋不知秋深  中国文脉(《文化苦旅》后余秋雨珍视的总结之作)  蝙蝠崽穿越横滨的开挂日常  奇问趣答小百科（套装4册）  老舍作品集·散文卷  我每周随机一个金手指  跟着大师学写作：给孩子的名家经典系列（套装共6册）  饕餮太子妃  你是年少的欢喜  换脸  豪门女配c位出道[古穿今]