锦绣小说

喜宴（第1页）

“不可不知的3000个文化常识（..）”！

喜宴

旧时拜堂之后，新娘在新房中不再出来。而新郎要走出新房去招待宾客。喜宴要按宾客的尊卑长幼排座位，称为“请客”或“清客”。排座位的原则是上尊下卑，右尊左卑，客人按长幼尊卑，身份、地位从高到低入席。

主席要摆在堂屋正中，男方请“上亲”坐上首右边席位，由新郎的父亲或舅父坐上首左边席位作陪，其余宾客按尊卑长幼对号入座。除正席外，次尊贵的一席摆在新房中，新娘的母亲坐在首位，新郎的母亲或舅母作陪，其余宾客也按长幼尊卑次序排定。宾客入席后，傧相便宣布动乐鸣炮开宴。新郎要先到首席敬酒，说表示感谢的话祝酒。然后，厨房开始上菜，喜宴开始进入高潮，各席的酒菜都一样，只有“男上亲”和“女上亲”的酒席必须有一个清蒸猪肘子，而且新郎要守候在桌边，为“上亲”斟酒等，以示尊敬。喜宴结束后，“上亲”先到堂屋休息，吃点心，由男方尊长陪着说些客套话。过一会儿，上亲起身告辞。临走时，男家要送红包、衣料、鞋袜之类。“送上亲”时，男家所有体面的人都要送到门口，鸣炮动乐，以示敬重。

婚宴清选自《清人嫁娶图》

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