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第137章 滋补汤一(第1页)

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苏越在做这些月子汤的时候,其他小菜完全是根据时令蔬菜自由配合,不是固定的。

她要做一个羊肉汤,这个羊肉汤也很普通。

首先还是食材的选择上很重要。那天就买了一只羊腿。买回来后她仔细检查到,打过水的羊肉表面湿润,而农户喂的小山羊,羊胯子不大,看上去挺新鲜,摸一下还Q弹。

在处理时只是用水泡一下,泡出血水,就直接上高压锅压十三分钟后,倒入陶罐内再加入黄豆,白萝卜炖十分钟即可。

在吃饭的时候由于是冬天,要移入火锅,这时候加入一把枸杞再炖五分钟。

苏越也吃过羊肉泡馍,那个羊肉泡馍的羊肉汤,加入了十种中药配料,浓浓的中药味苏越不喜欢。而羊肉泡馍一般人吃不习惯那个馍是坚硬的,吃了会伤胃。不适合给哺乳期乳母吃。

章晓纯喝羊肉汤的时候,觉得很是香浓味纯。不断地点头,“好喝!这汤喝下去马上觉得身上暖暖的。”

苏越忽地想起今天是冬至,冬至吃羊肉,“一会儿大家都喝一碗,冬至这天吃羊肉汤的,一个冬天就不冷。”

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