一月一花开,花开应时节。
宫中每逢中秋,御膳房便会准备好各种馅料的月饼,帝王宴请群臣,祭月、赏月、吃月饼、饮桂花酒,还会给各宫赐下赏钱。
现如今,虽则先帝薨逝尚不足一月,千岁大人也没有要设宴的意思,云溪作为千岁大人小厨房中的点菜宫女,还是准备做月饼。
“小饼如嚼月,中有酥和饴。”、
“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜。”
可见,时下的月饼甜口居多。
在现代时,云溪也是没少过中秋的。
在流心蛋黄、枣泥核桃、莲蓉豆沙等各式各样的月饼当中,她最喜欢的还是一款山楂月饼。
除了山楂月饼之外,云溪还打算做一款比较经典的伍仁月饼。
至于其他的,她打算听取一下木圆和木方的建议。
“你们往年在中秋时都吃过哪些馅料的月饼?不如今年做一些新花样?”
木圆接过话,“云溪姐姐说的在理,想来千岁看到新鲜花样,也要赏赐姐姐的。”之后又问道,“姐姐想必定是已经有主意了?”
“还没确定下来,不如我说一些,你们看看有哪种是以往少见的。”
“姐姐说便是。”木圆应承下来。
……
最后选定的是,水晶月饼,柿柿如意月饼,鲜花月饼,三色蔬月饼。
在小厨房里指导木圆木方两人,消磨了半天时间。
云溪掐着时间给千岁大人去送了午后点心。
把每种月饼在食盒中都装了三块,云溪在离开小厨房的时候把木圆也给稍带上了。
只因为一个食盒放不下。
书房外,木圆被拦在了外面。
云溪提着两个食盒走进去。
行了礼后,见千岁大人正手握着的一卷书倚在紫檀木椅上,难得没有批阅奏折。
便为千岁大人推荐了小厨房今日准备的点心。
“那便打开看看吧。”
墨焦放下手中的《商君书》,跟着走到饭桌旁。
云溪已经每拿出一种月饼,便开口解说,
晶莹剔透水晶月饼,拥有橙色外皮、绿色叶子,揉捏成柿子状的柿柿如意月饼。
散发着花香的玫瑰月饼与茉莉月饼。
由紫薯、山药、红薯,紫白黄三色拼接而成的三色蔬月饼,因制作时用的是花型模具,摆出来便是一朵朵三色花。
其他馅料的模具云溪也完全没有拘泥,鱼形的、兔形的……其中还有一个是木方捏的老虎形状的。
墨焦听完后,夹了一个圆形的山楂月饼,“酸甜可口,确实不错。”
云溪刚才解说的时候向千岁大人安利了她喜欢的山楂月饼,这时听到认同,道,“奴婢小时候总想着要吃上糖葫芦,进了宫后便最喜欢这山楂月饼了。”
墨焦尝过不大的一个山楂月饼,忽而问道,“薄荷艾草膏赚到银钱了吗?”
“因着是您肯定过的东西,在宫中卖得很好。”
墨焦又问:“很喜欢银子?”
云溪感觉这好像与她之前问过木圆木方的一个问题类似,她也借鉴了一下前人的经验…
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