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高级鲅鱼水饺,鲅鱼取肉剁馅,加三分之一量五花肉馅。花椒葱姜煮水后,把花椒葱姜捞出,弃之不用。在加入提鲜圣品,瑶柱粉,熬制,自然冷凉后分次加入肉馅,搅拌上劲后,加麻油,色拉油,白胡椒粉,精盐调味,最后加入韭菜碎搅拌均匀,特点,鲜香味美。
蘸料三种,米醋芥末油蘸料,香醋生抽蒜泥麻油蘸料,香醋生抽小米辣麻油蘸料。
谢贤夹起一个饺子,小心的咬开一角,瞬间麦香以及馅料的鲜味布满整个口腔味蕾,这也太好吃了吧,还用什么蘸料啊?看着蘸料碗大吃特吃的刘瑞安,哎!猪八戒吃人参果,真是暴殄天物啊。
扭脸小声对赵瑞儿说道:“瑞儿,这个饺子别蘸料碗,你吃一下试试。”
听从情郎建议,赵瑞儿纳谏如流,夹起一个水饺细细品鉴,瞬间眼睛亮了。
一盘饺子只剩下最后一个了,刘瑞安疑惑的看着,谢贤赵瑞儿康美妞,只吃饺子不蘸料,眨巴眨巴眼睛,也试吃了一下:“卧槽!服务员再来一份饺子!”
“小贤,你们够可以的啊,知道这样最好吃也不告诉我?”等饺子吃的刘瑞安气道。
“呃!安哥,你们都蘸蒜泥吃啊!”谢贤一脸无辜。
刘瑞安气结,然后点着三人说道:“行行行,小贤也就算了,小瑞还有小康算我白痛你们了。”
赵瑞与康美妞对视一眼,低头偷笑。
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